Chicorée (feuille)

Chicorée (feuille)

Tisane de Chicorée (feuille), contenance 100 grammes par sachet.

Nom latin : Cichorium intybus
Famille : Asteraceae
Nom commun : Chicorée

Description : Originaire d’Europe, la chicorée est une plante vivace à feuilles oblongues et à fleurs bleues. Sa racine et ses feuilles sont prisées en phytothérapie.

Mode d’emploi : Infuser 10 minutes une cuillère à soupe par tasse (250 ml). Boire 2 à 4 tasses par jour. Sucrer au miel si besoin.

Précaution d’emploi : Contre indiqué chez la femme enceinte, allaitante et chez les enfants de moins de 12 ans.

Le saviez-vous ? La chicorée, utilisée comme substitut de café depuis le XIXe siècle, est une plante vivace dont les racines torréfiées offrent une saveur semblable au café. Les feuilles de chicorée, amères et croquantes, sont également consommées en salade, apportant une richesse en nutriments.