Badianier (fruit)

Badianier (fruit)

Tisane de Badianier (fruit), contenance 100 grammes par sachet.

Nom latin : Illicium verum
Famille : Magnoliaceae
Nom commun : Anis étoilé ou badiane de Chine

Description : Originaire de Chine, cet arbre, à feuilles persistantes et à fruits en forme d’étoile, est fortement apprécié pour son agréable odeur d’anis.

Mode d’emploi : Bouillir 2 minutes puis infuser 10 minutes une cuillère à soupe de plantes par tasse (250 ml). Boire 2 à 4 tasses par jour. Sucrer au miel si besoin.

Précaution d’emploi : Attention à ne pas confondre la badiane de Chine avec la badiane du Japon, cette dernière est convulsivante.

Le saviez-vous ? Le badianier, également connu sous le nom d'anis étoilé, produit des fruits en forme d'étoile qui sont utilisés comme épice dans la cuisine asiatique. Cette épice est non seulement prisée pour sa saveur de réglisse mais est aussi une source importante d'acide shikimique, un précurseur dans la fabrication de médicaments antiviraux.